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Avenue de la Noue Fleurie, 44760 La Bernerie-en-Retz 02 51 74 60 06

La carte Automne 2017

  • Médaillons de foie gras mi-cuit, marmelade et segments d’orange………15.00 Euros
  • Raviole et crémeux aux champignons, cerneaux de noix………15,00 €uros
  • Carpaccio de thon au cumin………12.00 Euros

Les Plats

  • Pavé de lieu jaune rôti, chou vert, carotte, épinard et poireaux cuit au vin jaune jus de légumes au vin jaune………22.00 Euros
  • Filet de boeuf ou filet de cerf (au choix) poêlé, légumes automnales et champignons jus court de gibier………22.00 €uros
  • Pavé de saumon, légumes croquants, sauce à l’orange………19.00 Euros

Fromage et Desserts

  • Tartelette amandine, glace miel toutes fleurs des Alpes………8,50 €uros
  • Choux à la crème praliné, coeur cacahuètes salées………8.50 €uros
  • Brioche façon pain perdu, mousse caramel………7.50 Euros
  • Assiette de fromages affinés………7.50 Euros

Nos Tarifs sont nets, Taxes et Service compris, Tva à 10%
Nous vous informons que l’accès à l’espace Piscine et Spa est réservé à la clientèle de l’hôtel.

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