Domaine de la Gressière *** Hotel Restaurant, Séminaire & Réception
« L’Atelier », restaurant gourmand au Domaine de la Gressière proche de Pornic.
Tout au long de l’année, le chef Vincent Delalande vous propose une carte courte à base de produits frais et de saison. Avec sa grande expérience en cuisine, il prône le côté local et noble des produits.
Sa carte change tous les mois et demi selon son inspiration et la saisonnalité.
Vincent Delalande
« La cuisine doit être un moment d’échange, de partage, pour mettre en valeur le savoir-faire de nos producteurs. Mon but est de vous transmettre dans l’assiette, l’émotion et le plaisir que je prends à réaliser votre plat. »
LE MENU
37 € Entrée / Plat / Dessert
32 € Entrée / Plat ou Plat / Dessert
27 € Plat seul
Une carte courte qui évolue régulièrement
Des produits frais et locaux
Une cuisine raffinée
Un service soigné
Le restaurant est ouvert du mardi midi au samedi soir : de 12H00 à 14h30 et de 19H00 à 22h00.
Info & réservation : contact@domaine-de-la-gressiere.com 02 51 74 60 06