LE MOT DU CHEF

Brendon Frigout

« Pour moi la cuisine s’apparente à de l’alchimie, notre devoir en recevant les produits bruts que nous offrent les saisons (et le talent de femmes et d’hommes passionnés) reste en premier de transformer un produit éphémère en souvenir.

Grâce à nos producteurs choisis avec soin, je prends plaisir à nourrir nos convives.

Ma recette pour y parvenir : le soin apporté à la sélection des matières premières, l’attention donnée aux cuissons et assaisonnements, et une cuisine réconfortante.

J’attends impatiemment de vous faire partager un bon moment en notre compagnie ! »

Le restaurant est ouvert du mardi midi au samedi soir : de 12h à 14h30 et de 19h à 22h.
Pour les brunchs, nous vous accueillons dès 11h30 tous les dimanches (hors privatisation de site).

LE BRUNCH DU DIMANCHE

Le dimanche midi au Domaine c’est brunch ! 

Tous les dimanches le restaurant l’Atelier vous ouvre ses portes pour un brunch composé de produits frais et locaux tout aussi gourmands que élaborés.

Ouverture à partir de 11h30 (hors privatisation du site).

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